MACELLERIA SERNESI di Sernesi Leonardo & C.

MACELLERIA SERNESI di Sernesi Leonardo & C.

Prodotti Alimentari
Via Mazzini n. 96-98/100

Descrizione

Noi della MACELLERIA SERNESI di Sernesi Leonardo selezioniamo da sempre le migliori carni biologiche e di allevamento convenzionale del nostro appennino accertandosi che gli allevatori garantiscano una buona qualità di vita agli animali in  quanto crediamo che una buona qualità di vita garantirà una buona qualità della carne sia in termini nutrizionali che di tenerezza e sapore.

Il nostro modo di allevare e quello dei nostri allevatori si basa sul benessere dell’animale che vive libero di pascolare. Ne consegue una qualità della carne superiore dovuta all’alimentazione biologica e al tenore di vita dell’animale.

Alleviamo e selezioniamo bovini da carne di razze pregiate, polli, galline, tacchini, conigli, suini, ecc., rispettando i ritmi naturali di crescita degli animali. La dieta degli animali certificati bio è composta dal 100% di alimenti vegetali ottenuti col metodo di produzione da agricoltura biologica. Molti allevatori producono essi stessi tutti gli ingredienti della razione alimentare, ad esclusione dell’integratore vitaminico-minerale biologico.

L’alimento biologico è più ricco di elementi fondamentali: vitamine, sali minerali e fibre. I prodotti biologici sono soggetti a un sistema di controllo europeo molto severo, in grado di tutelare il consumatore il più possibile. Agli allevamenti biologici si applicano le normative dell’Unione Europea contenute nel regolamento CE n. 834/07; 889/08 e 1235/08.

Da noi troverete inoltre carne di selvaggina e una vasta scelta di insaccati freschi e salumi stagionati di nostra produzione come:

  • Salsiccia in budella
  • Salsiccia in pasta
  • Salsiccia sottolio
  • Coppa di testa (“La Signora Coppa”)
  • Salame dell’appennino
  • Salsiccia passita
  • Ciccioli montanari nostrani
  • Greppole
  • Prosciutto crudo “Leonardo” ottenuto da suini italiani e suini con carni AD ALTO CONTENUTO DI ACIDI GRASSI POLINSATURI OMEGA 3 ed alimentati nella fase di ingrasso con RICETTA MANGIMISTICA CON CONTENUTO GARANTITO DI OMEGA 3
  • Prosciutto crudo bio “Leonardo” (ottenuto da suini certificati biologici italiani),
  • pancetta stesa stagionata
  • pancetta arrotolata stagionata
  • guanciale stagionato
  • coppa d’estate

Salumi di selvaggina:

  • salame di cervo
  • salame di cinghiale
  • salsiccia passita di cervo
  • salsiccia passita di cinghiale
  • bresaola di cervo

Abbiamo inoltre mortadella di Bologna IGP, Finocchiona IGP, , bresaola di punta d’anca IGP, prosciutto di Parma DOP, sella di prosciutto al pepe, culaccia, prosciutto cotto, pancetta affumicata e prodotti come passata di pomodoro e pelati bio, marmellate bio, pasta integrale, bio, di germe di grano, di grani antichi come il kamut e grano senatore Cappelli, di mais senza glutine e all’uovo.

Insomma davvero una vasta scelta di ottimi prodotti.

Dalla Macelleria Sernesi avete la possibilità di richiedere, su prenotazione, la consegna della spesa direttamente a domicilio su tutta la provincia di Bologna e Modena; o consegne tramite corriere su Bologna, Ferrara, Modena, Pistoia, Firenze, Prato, Ravenna.

Per alcuni prodotti di carne bovina, suina, selvaggina, insaccati freschi e stagionati, salumi cotti (es. coppa di testa, mortadella, ciccioli montanari nostrani, ecc.) facciamo anche consegne tramite corriere in tutta Italia.

Abbiamo anche disponibilità di fornire un servizio di vendita all’ingrosso.

Richiedi un preventivo o fai un ordine anche direttamente a: appenninocities@macelleriasernesi.com.

Venite a trovarci troverete qualità, genuinità, gentilezza e passione siamo in Via Mazzini 96-98/100 località Porretta Terme, comune di Alto Reno Terme Bologna.

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