MORASTELLO e LA RIVA
Vini & Bevande
Lizzano in belvedere
Descrizione
MORASTELLO e LA RIVA
Vini Naturali biologici di montagna
Prodotti nell’appennino Bolognese e Modenese
Il nostri Vini sono realizzati senza l'aggiunta alcuna di prodotti chimici, manipolazioni o aggiunte da parte dell'uomo a partire dalla coltivazione dell'uva fino alla messa in bottiglia.
Le vigne, tutte a bassa resa, sono trattate esclusivamente con prodotti naturali e in bassissima misura, come zolfo e rame.
La fermentazione e l'invecchiamento avvengono tramite utilizzo di lieviti indigeni, naturalmente presenti nell'uva, evitando l'uso di lieviti selezionati con il metodo ancestrale.
I solfiti sono presenti nella proporzione di 30/35 mg/l (1/4 del limite previsto per legge).
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